Gebackener Paprika-Salat

1. 1 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 35 g
2. 2 Paprika≈ $6.00 pro kg 70 g
3. 3 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
5. 5 SonnenblumenkernePackung 200 g ≈ $2.00 5 g
6. 6 Essig 9 % 4 ml
7. 7 Sojasoße 4 ml
8. 8 Honig 2 g
9. 9 Olivenöl 9 ml
10. 10 Senf 2 g
11. 11 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Paprika² der Länge nach halbieren, waschen und entkernen

2. Die Zwiebel⁴ in Ringe schneiden und den Käse in Würfel hacken

3. Jede Paprikahälfte² in Alufolie einwickeln

4. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15 Minuten backen

5. Die Folie öffnen und weitere 20 Minuten backen

6. Die Haut vom gegarten Paprika² abziehen

7. Die Zwiebelringe⁴ in Essig 10 Minuten einlegen