焼きピーマンとブリンザのサラダ

1. 1 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 35 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 70 g
3. 3 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
5. 5 Sunflower seedsパック 200 g ≈ $2.00 5 g
6. 6 Vinegar 9% 4 ml
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Honey 2 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Mustard 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを200℃に予熱する。ピーマンを半分に切り、種を取り除き、それぞれアルミホイルで包む。

2. ピーマンを15分焼き、ホイルを開いてさらに20分焼き、皮がしっかり焼けて柔らかくなるまで焼く。

3. ピーマンが焼ける間に、玉ねぎを薄く輪切りにし、酢をかけ10分マリネする。

4. オリーブオイル、醤油、ハチミツ、マスタード、黒コショウを混ぜ合わせる。

5. ピーマンを5分冷まし、皮をむいて細長く切る。ブリンザチーズを小さく刻み、オリーブを輪切りにする。

6. ピーマン、ブリンザチーズ、オリーブ、玉ねぎを皿に並べ、ドレッシングをかけ、シードを散らす。