Insalata di Peperoni Grigliati

1. 1 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 35 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 70 g
3. 3 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Sunflower seedsconfezione 200 g ≈ $2.00 5 g
6. 6 Vinegar 9% 4 ml
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Honey 2 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Mustard 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il peperone a metà, sciacquarlo e togliere i semi

2. Affettare l’aglio a fette¹ sottili e il formaggio a cubetti

3. Avvolgere ogni metà di peperone in fogli di alluminio

4. Cuocere in forno a 200°C per 15 minuti

5. Svolgere la carta e cuocere per altri 20 minuti

6. Sbucciare la pelle dal peperone cotto

7. Marinare l’aglio nell’aceto per 10 minuti