Salade de poivrons grillés

1. 1 Feta or brined cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 35 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 par kg 70 g
3. 3 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Sunflower seedspaquet 200 g ≈ $2.00 5 g
6. 6 Vinegar 9% 4 ml
7. 7 Soy sauce 4 ml
8. 8 Honey 2 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Mustard 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le poivron en deux, le rincer et retirer les graines

2. Émincer l’oignon en rondelles et couper le fromage en dés

3. Envelopper chaque moitié de poivron dans du papier aluminium

4. Faire cuire au four à 200°C pendant 15 minutes

5. Déplier et cuire encore 20 minutes

6. Retirer la peau du poivron cuit

7. Mariner l’oignon dans du vinaigre pendant 10 minutes