Қатпарлы қызылшалы және тауық салаты

1. 1 Daikon radishҚаптамa 500 г ≈ $1.50 60 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
4. 4 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 30 г
5. 5 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 80 г
6. 6 Mayonnaise 25 г
7. 7 Sunflower oil 5 мл
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Таңдаулы тағамды жуып, тұзды суға 15 минутқа қыздырып, пісіруге жарамды болғанға дейін қайнатып, толықтай суытыңыз.

2. Жұмыртқаны 10 минутқа қайнатып, суытып, қабығын алып, ұсақтай кесіңіз.

3. Тауықты шағын бұрыштарға кесіп, тұз мен бидай тұзымен дәмдеп, майда қыздырып, 8–10 минутқа дейін қызғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз (ішіңде қызыл түс болмауы керек).

4. Қызғышты ұсақтай кесіп, 4–5 минутқа дейін қызғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз. Дайконды ірі теміршікке арнайы ұсақтайыңыз.

5. Тағамды қабатқа салып, майонез, тауық, қуырылған қызғыш және дайконды қабаттап қойыңыз.

6. Жоғарыдан жұмыртқамен шашып, майонезбен сыртынан сүртіңіз. Тағамды 10 минутқа қалдырып, кейін қызметке ұсыныңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.