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层叠萝卜鸡肉饭

一道用炸鸡胸、洋葱、大头菜(萝卜)和煮鸡蛋层叠而成的米饭沙拉,用蛋黄酱调和。

烹饪时间
40 分钟
份量
494 kcal
材料
≈ $1.20
蛋白质
28 g
层叠萝卜鸡肉饭

材料

1
  1. 1 Daikon radish包装 500 克 约等于 $1.50 60 克
  2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
  3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
  4. 4 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 30 克
  5. 5 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.23 80 克
  6. 6 Mayonnaise 25 克
  7. 7 Sunflower oil 5 毫升
  8. 8 Salt 1 克
  9. 9 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将米洗净,放入沸水中加盐煮15分钟至软烂,然后完全冷却。

  2. 将鸡蛋煮熟10分钟,冷却后剥壳并切成细丁。

  3. 将鸡胸切成小块,加盐和胡椒粉后,在油锅中炸8–10分钟,至金黄色且内部无粉红。

  4. 将洋葱切碎,炒4–5分钟至金黄色;大头菜用粗磨刀磨成丝。

  5. 在盘中依次铺上米饭、蛋黄酱、鸡肉、炒洋葱和大头菜。

  6. 最后撒上切好的鸡蛋丁,再抹一层蛋黄酱,静置10分钟后食用。

简要说明

  • 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。

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