层叠萝卜鸡肉饭
一道用炸鸡胸、洋葱、大头菜(萝卜)和煮鸡蛋层叠而成的米饭沙拉,用蛋黄酱调和。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 494 kcal
- 材料
- ≈ $1.20
- 蛋白质
- 28 g
材料
- 1 Daikon radish包装 500 克 约等于 $1.50 60 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
- 4 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 30 克
- 5 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.23 80 克
- 6 Mayonnaise 25 克
- 7 Sunflower oil 5 毫升
- 8 Salt 1 克
- 9 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将米洗净,放入沸水中加盐煮15分钟至软烂,然后完全冷却。
将鸡蛋煮熟10分钟,冷却后剥壳并切成细丁。
将鸡胸切成小块,加盐和胡椒粉后,在油锅中炸8–10分钟,至金黄色且内部无粉红。
将洋葱切碎,炒4–5分钟至金黄色;大头菜用粗磨刀磨成丝。
在盘中依次铺上米饭、蛋黄酱、鸡肉、炒洋葱和大头菜。
最后撒上切好的鸡蛋丁,再抹一层蛋黄酱,静置10分钟后食用。
简要说明
- 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。
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