Radijsensalade

1. 1 Daikon radishverpakking 500 g ≈ $1.50 35 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 10 g
4. 4 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 25 g
5. 5 Whole chickenverpakking 1,6 kg ≈ $7.10 17 g
6. 6 Mayonnaise 20 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Raspe de radijs op een grove rasp

2. Bak het kippenvlees gaar

3. Kook de eieren en hak ze grof

4. Snijd de ui fijn en bak hem goudbruin

5. Kook de rijst los of gebruik snelle rijstvlokken

6. Bouw de salade in lagen: rijst, mayonaise, kip, gefrituurde ui en zwarte peper

7. Leg de gehakte eieren erop en besprenkel met mayonaise

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.