Ensalada de rábano y pollo en capas

1. 1 Daikon radishpaquete 500 g ≈ $1.50 60 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
4. 4 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.94 30 g
5. 5 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 80 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga el arroz y cocínalo en agua con sal durante 15 minutos hasta que esté tierno, luego enfríalo por completo.

2. Hierve el huevo duro durante 10 minutos, enfríalo, pélalo y pícalo finamente.

3. Corta el pollo en trozos pequeños, sazona con sal y pimienta, y dóralo en aceite 8–10 minutos hasta que quede dorado y bien cocido (sin rosa por dentro).

4. Pica finamente la cebolla y sofríela 4–5 minutos hasta que esté dorada. Ralla el daikon¹ de forma gruesa.

5. Coloca en capas en un plato el arroz, mayonesa, pollo, cebolla frita y daikon¹.

6. Termina con el huevo picado, unta mayonesa por encima y deja reposar 10 minutos antes de servir.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.