Теплий салат з індичкою, пекінською капустою та сухарями

1. 1 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $5.96 115 г
2. 2 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 35 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 105 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Lemon≈ $4.70 за кг 35 г
6. 6 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 35 г
7. 7 Parmesanупаковка 200 г ≈ $6.00 30 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Mayonnaise 10 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Хліб наріжте кубиками, чеснок — тонкими пластинками. Лимон розріжте навпіл і вичавте сік.

2. Нагрійте олію на сковороді, обсмажте чеснок 1–2 хвилини, а потім вийміть. У тій самій олії обсмажте хлібні кубики 4–5 хвилин до золотистої скоринки.

3. Індичку наріжте кубиками, посоліть, поперчіть і обсмажте на сковороді 8–10 хвилин до золотистої скоринки, всередині не повинно залишатися рожевого.

4. Пекінську капусту наріжте крупною соломкою, помідори — великими шматочками. Пармезан натертіть.

5. Змішайте майонез із лимонним соком і половиною тертого пармезану.

6. Об’єднайте капусту, помідори та індичку, заправте соусом і перемішайте.

7. Зверху викладіть сухари, чеснок і залишок пармезану. Подавайте негайно.