Insalata di tacchino, cavolo pechinese e crostini all'aglio

1. 1 Turkey breast filletconfezione 600 g ≈ $5.96 115 g
2. 2 Napa cabbageconfezione 700 g ≈ $2.40 35 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 105 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 per kg 35 g
6. 6 White breadconfezione 350 g ≈ $1.44 35 g
7. 7 Parmesanconfezione 200 g ≈ $6.00 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Mayonnaise 10 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia il pane a cubetti e l'aglio a fettine sottili. Taglia il limone a metà e spremi il succo.

2. Scalda una padella con olio, friggi l'aglio per 1–2 minuti e rimuovilo. Nella stessa padella, friggi il pane per 4–5 minuti fino a doratura.

3. Taglia il tacchino a cubetti, salalo, pepalo e friggi in padella per 8–10 minuti fino a doratura, assicurandoti che dentro non rimanga rosa.

4. Taglia il cavolo pechinese a strisce larghe e i pomodori a cubetti grossolani. Grattugia il parmigiano⁷.

5. Mescola la maionese con il succo di limone e metà del parmigiano⁷.

6. Unisci il cavolo, i pomodori e il tacchino, condisci con la salsa e mescola.

7. Cospargi sopra i crostini, l'aglio e il parmigiano⁷ rimasto, servi subito.