İnek eti, pekin lahanası ve çörekle ılık salata

1. 1 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $5.96 115 g
2. 2 Napa cabbagepaket 700 g ≈ $2.40 35 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 105 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 kg başına 35 g
6. 6 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 35 g
7. 7 Parmesanpaket 200 g ≈ $6.00 30 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Mayonnaise 10 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ekmek küp küp doğrayın, sarımsağı ince dilimler halinde doğrayın. Limonu ikiye bölün ve suyunu sıkın.

2. Tencereye yağ koyup ısıtın, sarımsağı 1–2 dakika kızartın ve çıkarın. Aynı yağda ekmeği 4–5 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın.

3. İnek etini küp küp doğrayın, tuzlayın, biberleyin ve 8–10 dakika içi pembe kalmayacak şekilde kızartın.

4. Pekin lahanasını kalın şeritler halinde, domatesleri de büyük küplere doğrayın. Parmezanı⁷ rendeleyin.

5. Mayonezi limon suyu ve yarısı parmezanla⁷ karıştırın.

6. Lahanayı, domatesleri ve inek etini birleştirin, sosla karıştırın.

7. Üzerine çörekleri, sarımsağı ve kalan parmezanı⁷ serpin, hemen servis edin.