Жинақ
Christmas table
Duck with apples, roast pork, salmon and caviar starters, salads, gingerbread cookies, mulled wine and a punch for the kids.
- 12рецепттер
- $0.19–$6.08бір порцияға
- 5–150 миндайындауға
- 134–1626порцияға ккал
Эта коллекция для тех, кто готовит праздничный стол на Рождество или Новый год, когда нужно удивить гостей и уложиться в семейный бюджет. Ты тратишь вечер на готовку, а утром обнаруживаешь, что забыл купить икру или вино, или что блюдо получилось слишком жирным. Здесь всё рассчитано: от запечённой утки с яблоками (150 минут, 319 рублей на порцию) до быстрых закусок — например, тостов с красной икрой (5 минут, 319 рублей), которые можно сделать заранее.
Буженина в духовке (120 минут, 127 рублей) подходит для тех, кто хочет сэкономить время на гарнире — её подают с картофелем дольками (45 минут, 19 рублей), который готовится параллельно. Печенье и напитки (глинтвейн за 20 минут, пунш за 15) решают проблему десертов и перекусов без лишних хлопот.
Салаттар 2
Тіскебасар 3
Негізгі тағам 3
Десерт 4
Қалай пайдалану
Нажми «Собрать неделю из коллекции», и Рацион автоматически распределит блюда так, чтобы утка и буженина не повторялись в один день, а закуски и напитки чередовались. Например, сырную тарелку (461 рубль) можно купить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней, а имбирное печенье (37 рублей) печь сразу на несколько дней — оно хранится в коробке до недели.
Картофель дольками и оливье (40 минут, 106 рублей) готовятся быстро и подходят к нескольким основным блюдам, так что их компоненты (чеснок, розмарин, яйца) покупай сразу в большем количестве. Если нужно сэкономить время, замени оливье на селёдку под шубой (50 минут, 96 рублей) — она готовится почти так же, но быстрее.
Осы жинақтан апта құрастыруСұрақтар
Сколько примерно будет стоить рождественский стол на 6 человек?
Если брать основные блюда (утка, буженина, оливье, селёдка под шубой) и по 2–3 закуски/десерт на человека, общая сумма составит около 3 500–4 500 рублей. Например, утка на 6 порций обойдётся в 1 914 рублей, а буженина — в 762 рубля. Закуски и напитки (тосты с икрой, сырная тарелка, глинтвейн) добавят ещё 1 500–2 000 рублей в зависимости от выбора.
Какие блюда можно приготовить заранее, чтобы сэкономить время в праздничный день?
Сырную тарелку, тосты с икрой и медовик можно сделать за 1–2 дня и хранить в холодильнике. Картофель дольками с розмарином (45 минут) и оливье (40 минут) тоже готовятся быстро, но их лучше приготовить утром в день праздника. Имбирное печенье и глинтвейн хранятся дольше всего — их можно печь и готовить за 3–4 дня до события.
Можно ли заменить какие-то блюда на более дешёвые или быстрые?
Да, например, утку с яблоками (1 914 рублей на 6 порций) можно заменить бужениной (762 рубля), которая готовится на 30 минут дольше, но дешевле. Вместо тостов с икрой (319 рублей) подойдут канапе с лососем (120 рублей), а медовик (78 рублей на порцию) можно заменить горячим яблочным пуншем (38 рублей), который готовится за 15 минут. Картофель дольками (19 рублей) уже является самым бюджетным гарниром в коллекции.
