Жинақ

Рождествоға не пісіруге болады

Порция бағасы көрсетілген Рождество мен Сочельникке елу тағам: кутья мен узвар, оразалық вареники, саңырауқұлақты борщ пен голубцы Сочельникке, қара өрікті үйрек, буженина, балды шошқа еті, судак пен лосось 7 қаңтарға, салаттар мен тіскебасарлар, штоллен, пряник пен балды торт, мүкжидек глинтвейні. Дайын дастархандар: оразалық Сочельник, рождестволық, екі сағатта, арзан, үлкен отбасыға, тәтті.

50рецепт
$0.18–$6.08бір порцияға
5 мин – 11 сағатдайындауға
134–1626порцияға ккал

Осы жинақтан апта құрастыру

On January 6 the table is lean, on the 7th anything goes, and both have to come together in one weekend. Here are fifty dishes for Christmas and Christmas Eve, each with time, calories and a price per serving at your store's prices. For the Eve: kutia with honey and poppy seed, uzvar, lean mushroom borscht, dumplings with potato and cabbage, cabbage rolls with mushrooms. For the feast: duck with prunes, buzhenina, honey-glazed pork, chicken stuffed with buckwheat, pike-perch and salmon, with salads, julienne, kulebyaka and pies. For tea: stollen, gingerbread, nut crescents and honey cake.

Below are six ready tables. "Christmas Eve" has no meat, dairy or eggs, "Christmas dinner" has the duck and olivier, "In two hours" is salmon and quick starters, "Budget" is pork, herring and beetroot, "Big family" has buzhenina and kulebyaka, "Sweet" is for tea. Every recipe has a servings counter: set the number of guests and the grams and price are recalculated, and the shopping list covers everyone.

Дайын мәзірлер

Салаттар 7

Қатты қызылша, картошка және алма салаты Кешкі ас1 сағат 50 мин368 ккал≈ $1.87

Оливье салаты Кешкі ас45 мин618 ккал≈ $1.78

Шубаның астындағы мариналған сәбіз Кешкі ас4 сағат 30 мин627 ккал≈ $2.27

Қалмақ, жұмыртқа және жаңа қызылша салаты Кешкі ас15 мин276 ккал≈ $3.89

Қызылша салаты жеміс пен жуандақпен Кешкі ас55 мин305 ккал≈ $1.83

Қуырдақ, алмақұйрық және жуандақ салаты Кешкі ас35 мин578 ккал≈ $3.44

Қуырдақ, жүзім және сәбіз салаты Кешкі ас35 мин374 ккал≈ $2.88

Тіскебасар 9

Шампиньонды жульен кокотницелерде Снэк30 мин415 ккал≈ $2.39

Сливкалы грибті қуырылған тарталеткалар Снэк20 мин396 ккал≈ $1.62

Қапуста және жұмыртқалы қазық пирожкилері Снэк2 сағат 10 мин548 ккал≈ $0.59

Лосось және қаймақ қызылшасынан канапе Снэк15 мин237 ккал≈ $2.10

Ірімшік тақтасы жүзіммен және жаңғақтармен Снэк5 мин724 ккал≈ $5.60

Картыш пендесі мен шөппен пампушкалар Снэк1 сағат 35 мин323 ккал≈ $0.26

Долмаланған жұмыртқалар қымызды грибтің паштетімен Снэк25 мин289 ккал≈ $1.47

Шпроттылы бутербродтармен маринадталған қызыл қызылша Снэк10 мин469 ккал≈ $2.35

Бал, жаңғақ және алмұрт қосылған ірімшік табағы Снэк10 мин434 ккал≈ $2.54

Сорпа 1

Грибтік және бобтық постный борщ Түскі ас1 сағат376 ккал≈ $1.76

Негізгі тағам 19

Картөш және қызылшалы мәнде Түскі ас1 сағат 20 мин605 ккал≈ $1.26

Құймалы қызылшалы қамырлы голубцы (құрғақ голубцы) Түскі ас1 сағат 30 мин500 ккал≈ $1.82

Құйрық қуырдақ, алмамен және қарақатпен Кешкі ас3 сағат917 ккал≈ $3.54

Картошка дольками розмарин мен қызанақпен Кешкі ас45 мин233 ккал≈ $0.57

Жеңсізді апельсин және балмен жағылған Кешкі ас20 мин471 ккал≈ $5.11

Картошка, печёная с грибами және қызанақ Кешкі ас45 мин356 ккал≈ $1.72

Бал глазуріндегі қараөрік қосылған шошқа еті Кешкі ас1 сағат 30 мин703 ккал≈ $2.37

Шалқар балық, қыздырылған картошка, пияз және шөп Кешкі ас25 мин487 ккал≈ $2.47

Духанадағы буженина Кешкі ас2 сағат587 ккал≈ $1.65

Қуырдаққа толтырылған тауық, гречка және шампиньонмен Кешкі ас2 сағат687 ккал≈ $2.11

Балауырлы балық және күріш кулебякасы Түскі ас1 сағат671 ккал≈ $2.48

Қызыл қызылша қайнатылған қарбызды қызылша Кешкі ас40 мин253 ккал≈ $1.23

Алмалы қуырылған үйрек Кешкі ас2 сағат 30 мин1626 ккал≈ $6.08

Қызыл қымызға қуырылған сиыр еті мен жусан мен сәбіз Кешкі ас2 сағат 30 мин789 ккал≈ $3.83

Дарытқан талтырмамен дәмдеуші судак Кешкі ас45 мин374 ккал≈ $4.41

Лимонды-шөптемелі қыздырылған таңдаулы таңдаулы балық стейгі Кешкі ас35 мин462 ккал≈ $4.55

Икралы тост маймен Таңғы ас15 мин425 ккал≈ $4.13

Қапусталы қуырылған қымызсыз вареники Түскі ас1 сағат 20 мин518 ккал≈ $0.64

Қымызды құмыра мен пиязмен қуырылған шампиньондар Кешкі ас30 мин443 ккал≈ $1.87

Десерт 14

Мәке мен жүзіммен қандырмалы перловка кутьясы Таңғы ас1 сағат489 ккал≈ $1.15

Жүзімді қант қосқан қайнатылған компот Снэк55 мин249 ккал≈ $1.37

Медовик (Шаңырақты Медовый торт) Снэк11 сағат695 ккал≈ $0.94

Мәдене, жүзім, жарған жүзіммен қуырылған алма Снэк25 мин354 ккал≈ $1.49

Апельсинді қызылшалы қызыл шоколад Снэк10 мин371 ккал≈ $1.21

Жеңіл қант қоспасы бар балдырған қымыз Снэк45 мин622 ккал≈ $0.50

Алкогольсіз қызылша глинтвейні Снэк20 мин229 ккал≈ $1.69

Жасмин тортының сары майлы сметаналы кремімен және жарған жүзім Снэк3 сағат503 ккал≈ $0.63

Жаңа жылдық жемісті штоллен Снэк3 сағат791 ккал≈ $1.22

Жылы қандырмалы шоколадты шайнақ печенье Снэк1 сағат 20 мин774 ккал≈ $0.36

Жарты айдың жартылай жуандығы бар жуандық орехтермен Снэк45 мин320 ккал≈ $0.43

Жаңғақ тұқымдас шөлі Снэк2 сағат 30 мин402 ккал≈ $0.18

Жылы алма пунші қызылшамен Снэк15 мин135 ккал≈ $0.78

Глинтвейн Снэк20 мин197 ккал≈ $2.06

Қалай пайдалану

Open each dish of the table, set the number of guests in the servings counter and add it to the shopping list: the products merge into one list in whole packs. The quiz has a Christmas event that builds a festive table for your number of guests from this collection, and the "Build a week from the collection" button spreads the dishes across the week from Christmas Eve.

Bake the stollen a week ahead, it needs to rest. Two days ahead, the cookies and the honey cake; the day before, the kutia, uzvar, herring salad and buzhenina. The duck takes the oven for three hours, so cook its sides on the stove or put them in after, while the duck rests. The Christmas Eve dishes are made with vegetable oil and have no milk or eggs; check them if you keep a strict fast.

Осы жинақтан апта құрастыру

Сұрақтар

What can I cook for Christmas Eve?

Kutia of wheat or barley with honey, poppy seed and nuts, uzvar, lean mushroom borscht, dumplings with potato or cabbage, cabbage rolls with mushrooms and rice, buckwheat with mushrooms, a layered beetroot salad without herring. The Christmas Eve table is built without meat, dairy or eggs.

What main course should I cook for Christmas?

Duck with apples and prunes, buzhenina, honey-glazed pork, chicken stuffed with buckwheat and mushrooms, a beef roast with prunes, pike-perch or salmon. All of them go into the oven and need no supervision.

What can I cook for Christmas on a budget?

Pork with prunes, herring with potatoes, beetroot salad with prunes, cabbage pies, spiced honey cake and cranberry mulled juice. The Budget table is these six, and the price per guest is under the list.

What should I bake for Christmas?

Stollen with dried fruit, gingerbread for a house and the tree, nut crescents, ginger cookies, spiced honey cake, honey layer cake. Stollen and gingerbread keep for a week, so bake them first.

What can replace the duck at Christmas?

A whole chicken with buckwheat and mushrooms, buzhenina, honey-glazed pork or a beef roast with prunes. Chicken and pork cost half as much as duck and spend the same time in the oven.