Сарделька сүттегі қуырылған, қызылшамен қосылған

1. 1 Thick sausagesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 130 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 200 мл
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 60 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
8. 8 Wheat flour 15 г
9. 9 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды жартылай дөңгелекке, шампиньондарды ірі бөлшектерге кесіңіз, үгіткен үйырды ұсақтай кесіңіз, үгіткен сүт қосылған сырды дайындаңыз.

2. Сарделькаларға 120 мл сүт құйып, қайнатып, аз отта 5 минут қайнатыңыз. Сарделькаларды шығарып, сүтті қалдырыңыз.

3. Пияз мен шампиньондарды майдаланған майда 7 минут қыздырыңыз, қоңыр түске дейін қуырыңыз.

4. Ұнды салып, 1 минут араластырыңыз, қалған 80 мл сүт пен қайнаған сүттен қосып, тұз, бидай тұзы қосып, аз отта 5 минут қайнатып, қаттылайтынша пісіріңіз.

5. Сарделькаларды бойлай кесіп, ішіне үгіткен үйыр мен сырды салыңыз.

6. Сарделькаларды табаққа салып, соус қосып, қызылшаларды бөліп безендіріңіз.