Saucisses "Votre lait s'est enfui !"

1. 1 Thick sausagespaquet 400 g ≈ $3.50 100 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 30 ml
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 50 g
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 par kg 30 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 17 g
8. 8 Wheat flour 20 g
9. 9 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 100 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper l’oignon en demi-anneaux, les champignons en gros cubes

2. Faire blanchir les saucisses dans du lait jusqu’à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux 5 minutes

3. Faire revenir l’oignon et les champignons dans du beurre jusqu’à coloration dorée

4. Ouvrir les saucisses, les farcir d’herbes hachées et de fromage râpé

5. Dégraisser avec du lait, ajouter la farine, le sel et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux 5 minutes

6. Disposer les saucisses dans un plat à gratin

7. Garnir de tomates¹³ cerises et napper du sauce