Klobásky v mléce s houbovým omáčkou

1. 1 Thick sausagesbalení 400 g ≈ $3.50 130 g
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 12 g
8. 8 Wheat flour 15 g
9. 9 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 80 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cibuli nakrájet na půlkroužky, čepí na větší kostky, petržel jemně nastrouhat, sýr nastrouhat.

2. Klobásky zalít 120 ml mléka, přivést k varu a vařit na mírném ohni 5 minut. Klobásky vyjmout, mléko nechat.

3. Cibuli a houby osmažit na másle 7 minut, dokud nezlatnou.

4. Přidat mouku, promíchat 1 minutu, zalít zbylých 80 ml mléka a trochu horkého mléka z hrnce, osolit, opepřit. Dusit na mírném ohni 5 minut, dokud nezhoustne.

5. Klobásky nakrájet podélně, uvnitř dát petržel a sýr.

6. Klobásky rozložit na talíři, zalít omáčkou a ozdobit půlkami čerry rajčat.