Сары яблоканың классикалық пирогы (ваниль креммен)

1. 1 Wheat flour 30 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 19 г
3. 3 Sugar 15 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,1 шт
5. 5 Salt дәміне қарай
6. 6 Apples≈ $3.50 кг үшін 82 г
7. 7 Cinnamon дәміне қарай
8. 8 Starch 3 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 8 г
10. 10 Vanilla ice creamҚаптамa 400 г ≈ $4.00 33 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 1 стакан ақ ұн, 14 г мұзды май, 10 г қант, 1 жұмыртқа және шамалы тұзды араластырып, тез тесто жаса.

2. Тестоны 20 минут мұздатып, сосын екі жұқа қабатқа жайып жібің.

3. 2–3 сары яблоканы жұқа дөңгелекке кесіп, қалған 2 ст.л. қант, 1 ш.қ. қауын, 1 ст.л. крахмал және 1 ст.л. лимон сокымен араластыр.

4. Пирог формасына тестоның бір қабатын салып, яблоканың толтырғышын қойып, үстіне 5 г мұзды майдың дөңгелекшелерін сал.

5. Екінші қабатымен жап, шеттерін қысып, үстіне бірнеше тігіш жаса.

6. 190 °C температурада 45 минут пісір, қырты қызғылты болғанға дейін, толтырғыш қатты көбіріп шыққанға дейін.

7. Пирогты 10 минут суытып, жылы күйінде ваніль креммен бер.