Klassieke Appeltaart met Vanille-IJs
Een warme, kruidige appeltaart met een bolletje vanille-ijs, net als uit een diner. Maïzena zorgt ervoor dat de vulling op zijn plaats blijft.
- Bereidingstijd
- 1 u 20 min
- Portie
- 448 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.85
- Eiwit
- 6 g
Ingrediënten
- 1 Wheat flour 30 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 19 g
- 3 Sugar 15 g
- 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,1 stuks
- 5 Salt naar smaak
- 6 Apples≈ $3.50 per kg 82 g
- 7 Cinnamon naar smaak
- 8 Starch 3 g
- 9 Lemon≈ $4.65 per kg 8 g
- 10 Vanilla ice creamverpakking 400 g ≈ $4.00 33 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Meng bloem, 25 g koud boter, 10 g suiker, 1 ei en een snufje zout; werk snel om het deeg te vormen.
Koel het deeg 20 minuten, rol dan twee dunne deegplaten uit.
Snijd appels in dunne plakjes en meng met de rest van de suiker, kaneel, maïzena en citroensap.
Leg de onderdeegplaat in een taartvorm, voeg de appelvulling toe en leg er kleine stukjes van de rest van het boter op.
Leg de bovenste deegplaat erop, knijp de randen vast en maak een paar sneetjes in het deeg.
Bak 45 minuten op 190 °C, tot het deeg goudbruin is en de vulling dik begint te borrelen.
Laat de taart 10 minuten afkoelen en serveer warm met vanille10-ijs.
Tips
- Waarom zo
- Крахмал (3.3 г) добавляют к яблокам, чтобы сок не вытек при выпекании. Без него начинка размякнет и расплывётся.
- Vervangingen
- За крахмал возьми 3 г картофельного пюре или 5 г манной крупы. Лимонный сок замени на уксус (8 г), но уменьши вдвое.
- Veelgemaakte fouten
- Если тесто желтеет и пахнет прогорклым, масло не было холодным. Проверяй цвет через 20 минут выпекания.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 3 дня, подогревай в микроволновке 1 минуту. Мороженое добавляй только перед подачей.
- Serveer met
- Подавай с чаем без сахара или кофе по утрам, когда нужно быстро перекусить.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.