Torta de Maçã Clássica com Sorvete de Baunilha

1. 1 Wheat flour 30 g
2. 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 19 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,1 unidades
5. 5 Salt a gosto
6. 6 Apples≈ $3.50 por kg 82 g
7. 7 Cinnamon a gosto
8. 8 Starch 3 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g
10. 10 Vanilla ice creampacote 400 g ≈ $4.00 33 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture farinha, 25 g de manteiga fria, 10 g de açúcar, 1 ovo e uma pitada de sal; trabalhe rápido para formar a massa.

2. Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos, depois estenda duas camadas finas.

3. Fatie as maçãs bem fininhas e misture com o restante do açúcar, canela, fécula de milho e suco de limão.

4. Forre uma forma com a massa de baixo, acrescente o recheio de maçã e coloque pedacinhos da manteiga restante por cima.

5. Cubra com a massa de cima, aperte as bordas para selar e faça alguns cortes na superfície.

6. Asse em forno preaquecido a 190 °C por 45 minutos, até a massa ficar dourada e o recheio borbulhar grosso.

7. Espere a torta esfriar 10 minutos e sirva quente com sorvete de baunilha.