Шоколадтың қырлы жұмсақ печеньесі мен сүт
Жұмсақ, жұмсақ печенье шоколадтың қырлы түйірлерімен, суық сүтпен беріледі. Оны қатты емес, ортасы табақта қаттырақ болғанда алып шығады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 381 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.66
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 21 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 13 г
- 3 Brown sugar 11 г
- 4 Sugar 6 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,1 шт
- 6 Vanilla extractБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods дәміне қарай
- 7 Baking soda дәміне қарай
- 8 Salt дәміне қарай
- 9 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 15 г
- 10 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 108 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Печьті 180 °C-қа қыздырыңыз.
Ерітілген майды қантпен (қоңыр және кристалды) жұмсақ болғанша араластырыңыз.
Жұмыртқа мен ваниль экстрактіні қосады, тегіс болғанша араластырыңыз.
Араластырып, ұн, печенье содасын және тұзды қосады, содан соң шоколадтың қырлы түйірлерін қосады.
Тесті шарларға қалыптастырып, табақта араларына аралық қалдырып жайыңыз.
180 °C-қа 11 минут пісіріңіз, қырлары қатты болса да, ортасы жұмсақ қалады.
Табақта 10 минут суытып, суық сүтпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and tender. If you skip this, the cookies will be dry.
- Немен алмастыруға болады
- In place of the dark chocolate, use 15 g of milk chocolate or 10 g of a bar with nut pieces. Instead of vanilla extract, add 0.5 tsp of vanilla sugar.
- Жиі кездесетін қателер
- If the cookies bake all the way through, they turn hard and dry. Check after 10 minutes: the edges should be golden and the center soft.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge in an airtight container. Reheat for 10 seconds in the microwave or 5 minutes in the oven at 160 °C.
- Немен беру
- Serve with tea or cocoa instead of milk if you want to save. Also goes well with coffee in the morning.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.