Шоколадтың қырлы жұмсақ печеньесі мен сүт
Жұмсақ, жұмсақ печенье шоколадтың қырлы түйірлерімен, суық сүтпен беріледі. Оны қатты емес, ортасы табақта қаттырақ болғанда алып шығады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 381 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.66
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 21 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 13 г
- 3 Brown sugar 11 г
- 4 Sugar 6 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,1 шт
- 6 Vanilla extractБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods дәміне қарай
- 7 Baking soda дәміне қарай
- 8 Salt дәміне қарай
- 9 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 15 г
- 10 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 108 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Печьті 180 °C-қа қыздырыңыз.
Ерітілген майды қантпен (қоңыр және кристалды) жұмсақ болғанша араластырыңыз.
Жұмыртқа мен ваниль экстрактіні қосады, тегіс болғанша араластырыңыз.
Араластырып, ұн, печенье содасын және тұзды қосады, содан соң шоколадтың қырлы түйірлерін қосады.
Тесті шарларға қалыптастырып, табақта араларына аралық қалдырып жайыңыз.
180 °C-қа 11 минут пісіріңіз, қырлары қатты болса да, ортасы жұмсақ қалады.
Табақта 10 минут суытып, суық сүтпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Масло растирают с сахаром, чтобы тесто стало однородным и нежным. Если не растереть, печенье получится сухим.
- Немен алмастыруға болады
- За горький шоколад возьми 15 г молочного шоколада или 10 г плитки с кусочками орехов. Вместо ванильного экстракта добавь 0.5 чайной ложки ванильного сахара.
- Жиі кездесетін қателер
- Если печенье запечётся полностью, оно станет жёстким и сухим. Проверяй через 10 минут: края должны быть золотистыми, а центр — мягким.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 3 дня в холодильнике в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C.
- Немен беру
- Подавай с чаем или какао вместо молока, если хочешь сэкономить. Также подходит к кофе по утрам.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.