Biscuits moelleux aux pépites de chocolat noir et lait

1. 1 Wheat flour 21 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 13 g
3. 3 Brown sugar 11 g
4. 4 Sugar 6 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,1 pcs
6. 6 Vanilla extractPas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods au goût
7. 7 Baking soda au goût
8. 8 Salt au goût
9. 9 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 15 g
10. 10 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 108 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

2. Fouettez le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir un mélange lisse.

3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez jusqu’à homogénéité.

4. Incorporez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez les pépites de chocolat noir émiettées.

5. Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque avec un peu d’espace entre elles.

6. Enfournez 11 minutes à 180 °C : les bords doivent durcir, mais le centre doit rester fondant.

7. Laissez refroidir 10 minutes sur la plaque avant de servir avec du lait bien frais.