М'яке печиво з шматочками горішкового шоколаду та молоком

Name: М'яке печиво з шматочками горішкового шоколаду та молоком
Total time: 35 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients: Wheat flour — 21 г; Butter — 13 г; Brown sugar — 11 г; Sugar — 6 г; Eggs — 0,1 шт; Vanilla extract — 0,6 мл; Baking soda — 0,6 г; Salt — 0,6 г; Dark chocolate — 15 г; Milk 2.5% — 108 мл

Пухнасте, трохи жувальне печиво з шматочками темного шоколаду, яке подають з холодним молоком. Виймають з духовки ще м'яким — середина застигає на противні.

Час приготування: 35 хв
Порція: 381 ккал
Інгредієнти: ≈ $0.66
Білок: 7 г

Без м’яса Солодке Дитям підходить

М'яке печиво з шматочками горішкового шоколаду та молоком

Інгредієнти

1 Wheat flour 21 г
2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 13 г
3 Brown sugar 11 г
4 Sugar 6 г
5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,1 шт
6 Vanilla extractНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods за смаком
7 Baking soda за смаком
8 Salt за смаком
9 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 15 г
10 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 108 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

Розігріти духовку до 180 °C.
Розтерти розм'якшене масло з коричневим і цукром до однорідності.
Додати яйце і ванілін, перемішати до повного з'єднання.
Аккуратно підмішати муку, соду і сіль, потім ввести нарізаний шматочками темний шоколад.
Сформувати кульки теста і розмістити на випічній посудині з відстанню між ними.
Випікати при 180 °C 11 хвилин, поки краї стануть твердішими, а середина залишиться м'якою.
Остудити 10 хвилин на противні і подати з холодним молоком.

Поради

Чому так: Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and tender. If you skip this, the cookies will be dry.
Чим замінити: In place of the dark chocolate, use 15 g of milk chocolate or 10 g of a bar with nut pieces. Instead of vanilla extract, add 0.5 tsp of vanilla sugar.
Де помиляються: If the cookies bake all the way through, they turn hard and dry. Check after 10 minutes: the edges should be golden and the center soft.
Зберігати й розігрівати: Keeps for 3 days in the fridge in an airtight container. Reheat for 10 seconds in the microwave or 5 minutes in the oven at 160 °C.
З чим подати: Serve with tea or cocoa instead of milk if you want to save. Also goes well with coffee in the morning.

Коментарі 0

Увійти щоб залишити коментар.

Поки що немає коментарів.

Харчова цінність

На порцію та доля від 2000 ккал

Калорії	381 ккал	19%
Білки	7 г	9%
Жири	20 г	28%
Вуглеводи	44 г	17%
На 100 г	209 ккал

Вартість

≈ $0.66за порцію

Середні ціни супермаркетів, BLS (Бюро статистики праці США), жовтень 2026. У магазині будуть інші: продукти продаються упаковками, а мережі встановлюють свої ціни. Найдорожчий елемент тут — dark chocolate.