ミルクとチョコレートチップのソフトクッキー

Name: ミルクとチョコレートチップのソフトクッキー
Total time: 35 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Wheat flour — 21 g; Butter — 13 g; Brown sugar — 11 g; Sugar — 6 g; Eggs — 0.1 個; Vanilla extract — 0.6 ml; Baking soda — 0.6 g; Salt — 0.6 g; Dark chocolate — 15 g; Milk 2.5% — 108 ml

苦いチョコレートのチップとコクのあるミルクを合わせた、ふわふわのソフトクッキー。オーブンから取り出す時はまだ柔らかく、トレイ上で中心部がしっかり焼き上がります。

所要時間: 35 分
1人分: 381 kcal
材料: ≈ $0.66
タンパク質: 7 g

肉なし甘いお子様向け

材料

1 Wheat flour 21 g
2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 13 g
3 Brown sugar 11 g
4 Sugar 6 g
5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.1 個
6 Vanilla extractどの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods お好みで
7 Baking soda お好みで
8 Salt お好みで
9 Dark chocolateパック 90 g ≈ $2.50 15 g
10 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 108 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

オーブンを180℃に予熱する。
軟らかいバターに砂糖とグラニュー糖を混ぜ合わせる。
卵とバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜる。
小麦粉、ベーキングソーダ、塩を入れ、さらに粗く砕いたチョコレートを混ぜ込む。
テストボールを作り、トレイに間隔を空けて並べる。
180℃で11分焼き、端が固まるまで焼き上げ、中心部は柔らかく残す。
トレイ上で10分冷まし、冷たいミルクと一緒に提供する。

コツ

なぜこうするのか: Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and tender. If you skip this, the cookies will be dry.
代用できる材料: In place of the dark chocolate, use 15 g of milk chocolate or 10 g of a bar with nut pieces. Instead of vanilla extract, add 0.5 tsp of vanilla sugar.
よくある失敗: If the cookies bake all the way through, they turn hard and dry. Check after 10 minutes: the edges should be golden and the center soft.
保存と温め直し: Keeps for 3 days in the fridge in an airtight container. Reheat for 10 seconds in the microwave or 5 minutes in the oven at 160 °C.
合わせるもの: Serve with tea or cocoa instead of milk if you want to save. Also goes well with coffee in the morning.