Biscoitos Macios de Chocolate em Pedaços com Leite
Biscoitos macios e mastigáveis com pedaços de chocolate amargo, servidos com leite gelado. Retire-os do forno ainda macios — o centro vai firmar na forma.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 381 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.66
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 21 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 13 g
- 3 Brown sugar 11 g
- 4 Sugar 6 g
- 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,1 unidades
- 6 Vanilla extractNão em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods a gosto
- 7 Baking soda a gosto
- 8 Salt a gosto
- 9 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 15 g
- 10 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 108 ml
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 180 °C.
Amasse a manteiga mole com açúcar mascavo e açúcar refinado até ficar homogêneo.
Adicione o ovo e o extrato de baunilha, mexendo até incorporar bem.
Misture a farinha, fermento e sal, depois acrescente o chocolate picado.
Modele bolinhas de massa e coloque na assadeira, espaçadas entre si.
Asse a 180 °C por 11 minutos, até as bordas ficarem firmes e o centro ainda macio.
Deixe esfriar 10 minutos na assadeira e sirva com leite gelado.
Dicas
- Porquê assim
- Масло растирают с сахаром, чтобы тесто стало однородным и нежным. Если не растереть, печенье получится сухим.
- Substituições
- За горький шоколад возьми 15 г молочного шоколада или 10 г плитки с кусочками орехов. Вместо ванильного экстракта добавь 0.5 чайной ложки ванильного сахара.
- Erros comuns
- Если печенье запечётся полностью, оно станет жёстким и сухим. Проверяй через 10 минут: края должны быть золотистыми, а центр — мягким.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 3 дня в холодильнике в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C.
- Servir com
- Подавай с чаем или какао вместо молока, если хочешь сэкономить. Также подходит к кофе по утрам.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.