Miękkie ciasteczka czekoladowe z mlekiem
Puszyste, lekko kleiste ciasteczka z kawałkami gorzkiej czekolady, podawane z zimnym mlekiem. Wyjmujemy je z piekarnika jeszcze miękkie – środek ustali się na blachce.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 381 kcal
- Składniki
- ≈ $0.66
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Wheat flour 21 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 13 g
- 3 Brown sugar 11 g
- 4 Sugar 6 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,1 szt.
- 6 Vanilla extractNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods do smaku
- 7 Baking soda do smaku
- 8 Salt do smaku
- 9 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 15 g
- 10 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 108 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
Rozgnieć miękkie masło z brązowym i białym cukrem do gładkości.
Dodać jajko i ekstrakt waniliowy, wymieszać do jednolitości.
Delikatnie wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól, następnie dodać kruszoną gorzką czekoladę.
Ulepić z ciasta kulki i ułożyć na blachce w odstępach.
Piec w 180 °C przez 11 minut, aż brzegi będą twardnieć, a środek pozostanie miękki.
Ostudzić 10 minut na blachce, a następnie podać z zimnym mlekiem.
Porady
- Dlaczego tak
- Масло растирают с сахаром, чтобы тесто стало однородным и нежным. Если не растереть, печенье получится сухим.
- Zamienniki
- За горький шоколад возьми 15 г молочного шоколада или 10 г плитки с кусочками орехов. Вместо ванильного экстракта добавь 0.5 чайной ложки ванильного сахара.
- Częste błędy
- Если печенье запечётся полностью, оно станет жёстким и сухим. Проверяй через 10 минут: края должны быть золотистыми, а центр — мягким.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 3 дня в холодильнике в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C.
- Z czym podać
- Подавай с чаем или какао вместо молока, если хочешь сэкономить. Также подходит к кофе по утрам.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.