Zachte chocoladekruimelkoekjes met melk
Zacht en plakkerig koekje met stukjes donkere chocolade, geserveerd met koude melk. Haal ze uit de oven terwijl ze nog zacht zijn – het midden wordt gaar op het bakplaatje.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 381 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.66
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 Wheat flour 21 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 13 g
- 3 Brown sugar 11 g
- 4 Sugar 6 g
- 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,1 stuks
- 6 Vanilla extractNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods naar smaak
- 7 Baking soda naar smaak
- 8 Salt naar smaak
- 9 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 15 g
- 10 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 108 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Maak het boter zacht en roer het door met bruine suiker en gewone suiker tot het glad is.
Voeg het ei en vanille-extract toe en roer tot alles goed gemengd is.
Roer de bloem, bakpoeder en zout voorzichtig door, en voeg de gehakte donkere chocolade toe.
Vorm balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat met ruimte ertussen.
Bak ze 11 minuten op 180 °C, tot de randen stevig zijn maar het midden nog zacht blijft.
Laat ze 10 minuten op het bakplaatje afkoelen en serveer met koude melk.
Tips
- Waarom zo
- Cream the butter with the sugar so the dough turns out smooth and tender. If you skip this, the cookies will be dry.
- Vervangingen
- In place of the dark chocolate, use 15 g of milk chocolate or 10 g of a bar with nut pieces. Instead of vanilla extract, add 0.5 tsp of vanilla sugar.
- Veelgemaakte fouten
- If the cookies bake all the way through, they turn hard and dry. Check after 10 minutes: the edges should be golden and the center soft.
- Bewaren en opwarmen
- Keeps for 3 days in the fridge in an airtight container. Reheat for 10 seconds in the microwave or 5 minutes in the oven at 160 °C.
- Serveer met
- Serve with tea or cocoa instead of milk if you want to save. Also goes well with coffee in the morning.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.