Biscotti al Cioccolato Fondente con Latte

1. 1 Wheat flour 21 g
2. 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 13 g
3. 3 Brown sugar 11 g
4. 4 Sugar 6 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,1 pz
6. 6 Vanilla extractNon in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods a gusto
7. 7 Baking soda a gusto
8. 8 Salt a gusto
9. 9 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 15 g
10. 10 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 108 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 180 °C.

2. Sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e quello bianco fino a ottenere un composto liscio.

3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a omogeneità.

4. Incorpora la farina, il bicarbonato e il sale, poi aggiungi i pezzetti di cioccolato fondente tritato.

5. Forma palline con il composto e disponile sul vassoio, lasciando spazio tra loro.

6. Cuoci a 180 °C per 11 minuti, finché i bordi saranno croccanti ma il centro rimarrà morbido.

7. Fai raffreddare 10 minuti sul vassoio, poi servi con latte freddo.