Кленді сироппен қосылған панкейктердің қабаттары
Жуан, пышты панкейктердің қабаттары, үстіне майдың шұбағымен және кленді сироппен құйылған. Тесто 10 минут бойы отырып, дәнді пісіру үшін жарамды болуы керек.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 783 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.53
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 90 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 120 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Sugar 15 г
- 5 Baking powder 5 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 25 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Maple syrupБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 35 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қасықпен тағамдық ұн, қант, қоюландырғыш пен тұзды қоспаға араластырыңыз.
Алдын ала дайындалған қоймада жұмыртқа, сүт және 10 г ерітілген майды араластырыңыз.
Жұмсақ қоспады құрғақ қоспаға құйып, тегіс араластырып, тесто жасаңыз.
Тестоны 10 минут бойы одалық температурада отырғызыңыз.
Құрғақ сковороданы орташа отқа қыздырып, тестоны шағын бөліктерге бөліп құйыңыз.
Жарғанда әр жағынан 2–3 минут бойы пісіріңіз, тестоның үстіне пузырлар шығып, төменгі жағы қызғылт болғанша.
Панкейктерді қабатқа қосып, үстіне қалған майды салып, кленді сироппен құйыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Let the batter rest for 10 minutes so the baking powder has time to activate and the pancakes don't turn out flat. Check: if the batter spreads right away in the pan, it didn't rest enough.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of maple syrup, liquid honey (35 g) works, but syrup gives a richer flavor. Replace the butter with vegetable oil (25 g), but it won't add aroma.
- Жиі кездесетін қателер
- Pancakes turn out dry if you overcook them: the underside goes brown before bubbles appear on top.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days, but they're better eaten fresh. Reheat in the microwave for 20 seconds at a time, covering the plate with a napkin.
- Немен беру
- Serve with tea or coffee for breakfast, especially if you have kids or guests. Add nuts or banana for contrast.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.