Stos pancuków z syropem klonowym
Puszyste, wysokie na stosie naleśniki z plasterkiem masła i syropem klonowym. Ciasto odpoczywa 10 minut, aby miało jednolitą konsystencję.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 783 kcal
- Składniki
- ≈ $0.53
- Białko
- 19 g
Składniki
- 1 Wheat flour 90 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 4 Sugar 15 g
- 5 Baking powder 5 g
- 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 25 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Maple syrupNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 35 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w misce.
W osobnej misce rozbij jajko z mlekiem i 10 g stopionego masła.
Wlej mieszaninę płynną do suchych składników i mieszaj, aż będzie gładkie i bez grudek.
Zostaw ciasto na 10 minut w temperaturze pokojowej.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i wyłóż porcje ciasta.
Smaż po 2–3 minuty z każdej strony, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a spód stanie się złoty.
Ułóż naleśniki stosem, połóż na wierzchu resztę masła i polej syropem klonowym.
Porady
- Dlaczego tak
- Тесто отстаивают 10 минут, чтобы разрыхлитель успел «проснуться» и панкейки не получились плоскими. Проверяй: если тесто сразу же расплывается на сковороде, значит, не дало отдохнуть.
- Zamienniki
- За кленовый сироп подойдет жидкий мед (35 г), но сироп даст более насыщенный вкус. Масло можно заменить растительным (25 г), но оно не придаст аромат.
- Częste błędy
- Панкейки получатся сухими, если пережаривать их — нижняя сторона станет коричневой раньше, чем пузырьки появятся сверху.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится в холодильнике 3 дня, но лучше съесть свежими. Разогревай в микроволновке по 20 секунд, укрыв тарелку салфеткой.
- Z czym podać
- Подавай с чаем или кофе на завтрак, особенно если дома дети или гости. Можно добавить орехи или банан для контраста.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.