レバーとジャガイモの串焼き

1. 1 Soy sauce 25 ml
2. 2 Chicken liverパック 500 g ≈ $2.50 200 g
3. 3 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 25 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
5. 5 Potatoes≈ $2.15 / kg 180 g
6. 6 Nutmeg 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レバーを半熟までゆでる

2. 冷ましたレバーを肉挽きで挽き、醤油を加える

3. スメタナ（ソースクリーム）を入れ、卵を割り混ぜる

4. ジャガイモを細かくすりおろし、ナツメグと黒コショウを加える

5. スメタナを加えてよく混ぜる

6. 串にジャガイモの混ぜ物を刺し、その上にレバーの混ぜ物を載せる

7. オーブンで焼くか、炭火で焼き上げる