Шашлык из печени и картофеля

1. 1 Соевый соус 25 мл
2. 2 Куриная печеньупаковка 500 г ≈ $2.50 200 г
3. 3 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 Картофель≈ $2.15 за кг 180 г
6. 6 Мускатный орех 30 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить печень до полуготовности

2. Охлажденную печень пропустить через мясорубку, добавить соевый соус

3. Добавить сметану³, разбить яйцо⁴ и перемешать

4. Тертый картофель⁵ смешать с мускатным орехом и черным перцем

5. Добавить сметану³ и перемешать

6. Нанизовать на шпажку картофельную⁵ массу, затем печеночную

7. Запекать в духовке или жарить над углями до готовности