Шашлик з печінки та картоплі

1. 1 Soy sauce 25 мл
2. 2 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 200 г
3. 3 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 Potatoes≈ $2.15 за кг 180 г
6. 6 Nutmeg 30 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть печінку до напівготовності

2. Остиглу печінку пропустіть через м'ясорубку, додайте соєвий соус

3. Добавте сметану, розбийте яйце і перемішайте

4. Натерту картоплю змішайте з мускатним горіхом і чорним перцем

5. Додайте сметану і перемішайте

6. Нанизуйте на шампур картопляну масу, потім печінкову

7. Запікайте в духовці або смажте на вогні до готовності