Шаурма-боул

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 60 г
3. 3 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 80 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
6. 6 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 50 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
8. 8 Paprika 1 г
9. 9 Cumin дәміне қарай
10. 10 Lemon≈ $4.65 кг үшін 10 г
11. 11 Sunflower oil 6 мл
12. 12 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Булғурды салқын суға салып, суық суық болғанша жуып алып, 1,5 литрден аспаған көлемдегі қазанға қосып қайнатадыңыз. Орташа отта 10–12 минут қайнатып, сосын оттан алып, қаптап 5 минут тұрғызыңыз; суын ағызып, булғурды жақсы жуып қойыңыз. Қызылшаны жіңішке шұғылдап, томатты 2 см бөлшектерге, қауыртын да 2 см бөлшектерге тіліңіз.

2. Тауықты 2 см-лік бөлшектерге кесіңіз, паприка, күміс шұбат және дәміңізге сілтімен мазаңыз.

3. Антипригарлы сковороданы орташа отқа қыздырыңыз. Тауықты 8 минут бойы қызғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз, қажет болса араластырып отырыңыз.

4. Алдын ала дайындап алған табақта соус жасаңыз: сүзбе, қызылша, лимон сүті және тұзды араластырыңыз, тегіс болуына қарап қайраңыз.

5. Сковородадағы тауық сүзін қосып, ароматтардың араласуы үшін 1–2 минут орташа отта қуырыңыз, сосын оттан алыңыз.

6. Ұлғайтылған салат табағына булғурды, қызылшаны, томатты, қауыртын және тауықты қосып, үстіне соус құйып араластырыңыз.

7. Соус тегіс таралуы үшін қайтадан салқындырып араластырыңыз; қажет болса, қосымша паприка сағыңыз.

8. Тұзды қосып немесе қосымша сүзбе соусымен бірге немесе бөлек, жасыл жапырақтармен безендіріп, дәмдеуіңізге қарай немесе дайындап алып беріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.