Shawarma w misce

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 150 g
2. 2 Bulguropakowanie 500 g ≈ $3.00 60 g
3. 3 White cabbage≈ $1.60 za kg 80 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
6. 6 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 50 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Cumin do smaku
10. 10 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
11. 11 Sunflower oil 6 ml
12. 12 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: Opłucz bulgur² zimną wodą w sitku do momentu, aż woda będzie przejrzysta, następnie doprowadź do wrzenia w garnku o pojemności co najmniej 1,5 litra, gotuj 10–12 minut na średnim ogniu, następnie zdejmij z ognia i pozostaw pod pokrywką na 5 minut; odcedź wodę i odstaw bulgur na bok.

2. Przygotowanie: kurczaka pokrój w kawałki o wielkości około 2 centymetrów; posyp papryką, ziołowym ziołem i solą do smaku.

3. Gotowanie: rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Smaż kurczaka 8 minut do złocistej skórki i średniego wysmażenia, w razie potrzeby mieszaj.

4. Gotowanie: w osobnej misce przygotuj sos: połącz jogurt, czosnek, sok z cytryny i sól; wymieszaj do jednolitej konsystencji.

5. Gotowanie: dodaj do kurczaka powstały sok i smaż kurczaka jeszcze 1–2 minuty na umiarkowanym ogniu, aby aromaty się połączyły; zdejmij z ognia.

6. Sestaw: w dużej misce połącz bulgur², kapustę, pomidor, ogórek i kurczaka; polej całość sosem z góry i wymieszaj.

7. Produkowanie: następnie delikatnie wymieszaj jeszcze raz, aby sos rozprowadził się po wszystkich składnikach; jeśli chcesz, posyp dodatkową papryką.

8. Podanie: podawaj od razu, można dodatkowo udekorować ziołami według uznania; danie można jeść samo lub z dodatkową porcją sosu na jogurcie.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»