Шаурма-боул

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 Булгурупаковка 500 г ≈ $3.00 60 г
3. 3 Капуста белокочанная≈ $1.60 за кг 80 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 80 г
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 70 г
6. 6 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 50 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
8. 8 Паприка 1 г
9. 9 Зира по вкусу
10. 10 Лимон≈ $4.65 за кг 10 г
11. 11 Масло подсолнечное 6 мл
12. 12 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: булгур² промыть холодной водой в сите до прозрачной воды, затем довести до кипения в кастрюле объемом не менее 1,5 литра, варить 10–12 минут на среднем огне, затем снять с плиты и дать постоять под крышкой 5 минут; воду слить и булгур оставить на стороне. Капусту³ нашинковать тонко, помидор⁴ нарезать кубиками по 2 сантиметра, огурец⁵ нарезать кубиками по 2 сантиметра.

2. Подготовка: курицу¹ нарезать кусочками размером около 2 сантиметров; посыпать паприкой, зирой и солью по вкусу.

3. Готовка: разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжаривать курицу¹ 8 минут до золотистой корочки и средней прожарки, при необходимости перемешивать.

4. Готовка: в отдельной миске подготовить соус: соединить йогурт⁶, чеснок⁷, лимонный¹⁰ сок и соль; перемешать до однородности.

5. Готовка: добавить к курице¹ образовавшийся сок и обжаривать курицу ещё 1–2 минуты на умеренном огне, чтобы ароматы смешались; снять с огня.

6. Сбор: в большом салатнике соединить булгур², капусту³, помидор⁴, огурец⁵ и курицу¹; залить все соусом сверху и перемешать.

7. Продукция: затем аккуратно перемешать ещё раз, чтобы соус распределился по всем компонентам; при желании посыпать дополнительной паприкой.

8. Подача: подавать немедленно, можно дополнительно украсить зеленью по желанию; блюдо можно есть как самостоятельное или с дополнительной порцией соуса на йогурте⁶.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».