Креветкалы пастасымен чеснок

1. 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 120 г
2. 2 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.36 90 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4. 4 Olive oil 12 мл
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
6. 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 20 г
7. 7 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Chili flakes дәміне қарай
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ұлғайтыңыз: үлкен қазанға су құйып, күшті отқа қыздырып, қайнатыңыз. суға көп тұз қосыңыз. макаронды 8–10 минутқа *аль денте* деген жағдайға дейін қайнатыңыз, содан кейін дүршік арқылы сұрып алып, макарон мен аз суды сақтаңыз.

2. Даярдау: чеснокты дөңгелекке ұсақтайыңыз. оливковое масло, чили, лимон және петрушканы ұсақтайыңыз.

3. Чеснокты қуырыңыз: үлкен тефтельде 2–3 ас қасық оливковое маслоны орташа отқа қыздырыңыз. чеснок пен чилині қосып, 1 минутқа қыздырыңыз, алтын түске дейін ароматты болғанша.

4. Креветкаларды қосу: креветкаларды тефтельге салып, отты орташа-жоғарыға арттырыңыз. креветкалар розовка болып, ішіндегісіңіз бұзылғанша 3 минутқа қуырыңыз. қурудан қорғайыңыз.

5. Лимонды қосу: тефтельге лимон сокын құйыңыз, қажет болса аз масло қосыңыз. араластырып, 1–2 минутқа қыздырыңыз, сұйықтық аз буданып, ароматтар бірігуіне дейін.

6. Макаронды қосу: макаронды креветкалармен бірге тефтельге қайтарыңыз. петрушканы қосып, орташа отта 1–2 минутқа араластырыңыз, біртекті болғанша. қажет болса макарон суын аз қосыңыз, қажетті қаттылыққа жеткізіңіз.

7. Подача: оттан алып, дәмге қарай тұз қосуға болады. немесе лимон дөңгелегімен және жапырақтармен безендіріп, тез сервирлеңіз.