蒜香虾仁意面

1. 1 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 120 克
2. 2 Pasta包装 450 克 约等于 $1.36 90 克
3. 3 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
4. 4 Olive oil 12 毫升
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 10 克
6. 6 Lemon≈ $4.65 每千克 20 克
7. 7 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
8. 8 Chili flakes 按口味
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备工作：用大锅添水至沸腾，大火煮沸，盐要放足，意面煮约8–10分钟至七分熟，煮好后用筛子滤干，留一点点面水备用。

2. 准备食材：把蒜切成片，备好橄榄油、辣椒和柠檬，香芹切碎。

3. 煎蒜：在大煎锅中中火加热2–3大勺橄榄油，放蒜和辣椒煎1分钟至金黄并出香。

4. 加入虾：把虾放入锅中，火调至中高，煎3分钟至虾变粉红且完全不透明，别煎焦。

5. 挤柠檬汁入锅，如需再加点油，搅拌并加热1–2分钟，汁液微收、香味融合。

6. 与意面合并：把煮好的意面倒回锅中，加入虾和油，放入香芹，中火翻炒1–2分钟至均匀，如需可加入少量面水调稠度。

7. 上桌：离火后按口味加盐，立即上桌，可再加一片柠檬和香草装饰。