Spiced Roasted Pumpkin with Orange Glaze

1. 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 120 г
2. 2 Oranges≈ $3.77 кг үшін 35 г
3. 3 Jam 30 г
4. 4 Mustard 4 г
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 4 г
6. 6 Cinnamon 1 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Peel the pumpkin¹ and slice into 2 cm (¾-inch) rounds

2. Juice the oranges²

3. Arrange pumpkin¹ slices in a baking dish and pour orange² juice over them

4. Sprinkle with cinnamon and black pepper, cover loosely with foil, and roast for 15 minutes at 200°C (400°F)

5. Mix Dijon mustard with melted butter⁵, stir in orange² jam until smooth

6. Spread the sauce over the pumpkin¹ and roast uncovered for 20 minutes at 220°C (425°F)

7. Serve with roasted meats or as a standalone dish

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.