Буылған қоймақтан қуырылған татық тағам
Қоймақтан, пияздан және арпа қырықтан жасалған, буға қуырылған татық тағам: нәзік, майсыз, балаларға және диетаға жарамды.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 320 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.49
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.84 150 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
- 3 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 15 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 30 мл
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,3 шт
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper дәміне қарай
- 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Арпа қырығын 10 минутқа сүтпен қайнатып, жұмсақ етіп қойыңыз; пиязды ұсақ талқандайыңыз.
Қоймақты, жұмсақ етіп қалған арпа қырығын, пиязды, жұмыртқаны, кәдімгі шөпті, тұзды және бидайды араластырыңыз; 10 рет табаққа соғыңыз — татықтар тығыз болады.
Қолдарыңызды ылғалды етіп, татықтарды 2 см қалыңдығымен қалыптастырыңыз, буға қуырушының корзинасына аралық қалдырып салыңыз.
20–25 минут буға қуырыңыз; көкөністермен немесе пюремен бірге беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pound the mixture 10 times to align muscle fibers. This prevents tearing when steaming and keeps cutlets intact.
- Немен алмастыруға болады
- Use 30g breadcrumbs instead of oats for a firmer texture; swap milk for 30g yogurt to add tang.
- Жиі кездесетін қателер
- Oversteaming makes cutlets dry; check by inserting a knife. Juices should run clear, not pink.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days; reheat in a dry pan for 3 minutes per side or microwave 1 minute covered.
- Немен беру
- Pair with cucumber salad and a slice of lemon for a light, protein-rich dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.