Gedämpfte Hähnchen-Schnitzel

1. 1 HähnchenhackfleischPackung 500 g ≈ $3.91 150 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 30 g
3. 3 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 15 g
4. 4 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,3 Stk.
6. 6 Salz 2 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 3 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Haferflocken³ 10 Minuten mit Milch⁴ übergießen; Zwiebeln² fein reiben.

2. Hackfleisch, eingeweichte Flocken, Zwiebeln², Ei, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen; die Masse 10-mal gegen die Schüssel klopfen – die Schnitzel werden fester.

3. Mit nassen Händen Schnitzel 2 cm dick formen, mit Abstand in den Dampfeinsatz legen.

4. 20–25 Minuten dämpfen; mit Gemüse oder Püree servieren.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.