Cotolette di pollo al vapore

1. 1 Ground chickenconfezione 500 g ≈ $3.91 150 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
3. 3 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 15 g
4. 4 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,3 pz
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper a gusto
8. 8 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 3 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Immergere i fiocchi d’avena nel latte per 10 minuti; grattugiare finemente la cipolla.

2. Mescolare il trito di pollo, i fiocchi ammollati, la cipolla, un uovo, prezzemolo fresco, sale e pepe; schiacciare l’impasto contro un piatto 10 volte per ottenere cotolette più compatte.

3. Formare le cotolette con le mani umide (spessore 2 cm) e disporle nel cestello del vapore con qualche spazio tra loro.

4. Cuocere al vapore per 20–25 minuti; servire con verdure o purè.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».