Gestoomde kipgehaktpatatjes

1. 1 Ground chickenverpakking 500 g ≈ $3.91 150 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
3. 3 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 15 g
4. 4 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,3 stuks
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper naar smaak
8. 8 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Havervlokken 10 minuten met melk overgieten; ui fijn wrijven.

2. Kippengehakt, de opgeweekte havervlokken, ui, ei, peterselie, zout en peper vermengen; de massa 10 keer tegen de kom slaan – zo worden de patatjes steviger.

3. Met natte handen patatjes van 2 cm dik vormen, in de stoompan met ruimte ertussen leggen.

4. 20–25 minuten stoomen; serveren met groenten of puree.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».