Қалмақ суы "Тереңдік патшалығы"

1. 1 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 12 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
3. 3 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 30 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 13 г
5. 5 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 80 г
6. 6 Squid tubesҚаптамa 500 г ≈ $8.00 85 г
7. 7 Mayonnaise 30 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қалмақты терісінен, қылтанынан және ішкі органдарынан тазартыңыз.

2. Қалмақты шағын бөлшектерге кесіңіз.

3. Қайнатылған қалқанға май құйып, пиязды қайнатыңыз, содан соң сары май қосыңыз.

4. Қалмақты қосып, 2 минут қайнатыңыз.

5. Майонез қосып, екінші рет 2 минут қайнатыңыз.

6. Картоп пен сәбізді су немесе шырында қайнатыңыз, содан соң таңқурай қосыңыз.

7. Таңқурайды пісіріп, қалмақ пен ұсақталған шөп қосып араластырыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.