Тұзды лосось, бұлғур және нәрік супы

1. 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 45 г
2. 2 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 25 г
3. 3 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 30 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 12 г
5. 5 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 105 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
7. 7 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 20 г
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 6 г
9. 9 Sunflower oil 14 мл
10. 10 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 3 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Бұлғурды жуып, суық сумен толтырыңыз.

2. Нәрікті жуып алыңыз. Пияз, картошка және сәбізді жуып, жіптей қойыңыз.

3. Лосось филесінің үстіне суық су құйыңыз, лавр жапырағын қосыңыз және қайнатыңыз.

4. Көбіктерді алып тастаңыз, қара бидайды және жарты бөлігінен пиязды қосыңыз. 20 минут қайнатыңыз.

5. Қалған пиязды кубтарға кесіп, қыздырыңыз, қоңыр түске дейін қайнатыңыз.

6. Сәбізді кубтарға, лук-порейді жарықшақтарға кесіңіз.

7. Картошканы орташа дөңгелекке бөліңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.