Апельсиндік салқын салат

1. 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 65 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 70 г
3. 3 Grapefruit≈ $2.50 кг үшін 45 г
4. 4 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 25 г
5. 5 Soy sauce 17 мл
6. 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
7. 7 Olive oil 9 мл
8. 8 Honey 7 г
9. 9 Poppy seeds 25 г
10. 10 Sesame seeds 25 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 9 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Лосось филесінің жұқа таспаларына кесіңіз

2. Қызғылт қызыл пиязды жұқа таспаларға кесіңіз

3. Грейпфрутты жуып, терісі мен ақ қабығын алып тастаңыз, сарымсақты бөліп алыңыз

4. Лимон сокын, балды, соус соевыйды және қара бидай тұзды қосып араластырыңыз

5. Жақсы араластырып, оливковое маслоны жай-жай құйып эмульсияны жасаңыз

6. Табаққа қызғылт қызыл пияз, лосось және грейпфрут сегменттерін салып орналастырыңыз

7. Жүзімді қосып, салқындықпен салқындатыңыз