Шпинатты сырлы кефирлі блиншілер

1. 1 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 100 мл
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Wheat flour 45 г
4. 4 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 40 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
6. 6 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 25 г
7. 7 Baking powder 2 г
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Sunflower oil 8 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шпинатты жуып, кефирмен бірге блендерде ұсақтап, жасыл біртұтас массаға айналдыр.

2. Шпинатты кефирге жұмыртқа, ұн, қышқылдық және тұз қосып, сары майдың сияқты жұмсақ массаға араластыр.

3. Сыр мен қызылшақты қосып, тесті 5 минут тұрғызып қой.

4. Қазанды қыздырып, майлап, тестінің аз бөлігін құйып, жұқа қабатқа таратып сал.

5. Орташа отта 2–3 минуттан соң бәрінен блиншілер қызарып, жеңіл айналдырылатынға дейін пісір.

6. Жылуында қыздырып, сары май қосуға болады.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.