Sernikowe naleśniki ze szpinakiem

1. 1 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.13 100 ml
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Wheat flour 45 g
4. 4 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 25 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj szpinak i zmiksuj go z kefirem¹ do jednolitej zielonej masy.

2. Dodaj do szpinakowego kefiru¹ jajo, mąkę, rozpuszczalnik i sól, wymieszaj do konsystencji gęstej śmietany.

3. Wrzuć starty ser feta⁶ i czosnek, wymieszaj. Pozwól ciastu odstawać 5 minut.

4. Rozgrzej patelnię, nasmaruj olejem. Wlej porcję ciasta i rozprowadź cienką warstwą.

5. Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż naleśnik się zarumieni i łatwo się przewróci.

6. Podawaj gorące, ewentualnie ze śmietaną.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.