Warm Mushroom and Napa Cabbage Salad

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 75 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 65 г
3. 3 Napa cabbageҚаптамa 700 г ≈ $2.40 145 г
4. 4 Soy sauce 20 мл
5. 5 Sunflower oil 12 мл
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
7. 7 Sesame seeds 8 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Slice mushrooms into rounds, onion² into half-moons, and shred cabbage into thin strips.

2. Mince garlic⁶ and mix with soy sauce and sesame seeds.

3. Heat oil in a pan, then sear mushrooms over high heat for 4 minutes until golden.

4. Add onion² and cook for 3 minutes, stirring often.

5. Stir in cabbage and sauce, tossing to coat, then cook for 3 minutes until cabbage softens slightly.

6. Serve on a plate, sprinkled with black pepper.