Жүзімді карамельді жуан орехті пирог

Name: Жүзімді карамельді жуан орехті пирог
Total time: 75 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Wheat flour — 40 г; Butter — 35 г; Walnuts — 25 г; Eggs — 0,3 шт; Sugar — 15 г; Honey — 10 г; Vanilla sugar — 2 г; Salt — 0,5 г

Жүзімді орехтің өзгеше нұсқасы, жуан орехтермен, майлы песочная негізі және бай қарамель қоспасы бар. Пирог тығыз болады және суыған соң жақсы кеседі.

Уақыты: 1 сағат 15 мин
Порция: 681 ккал
Құрамы: ≈ $1.03
Ақуыз: 10 г

Етсіз Тәтті

Құрамы

1 Wheat flour 40 г
2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 35 г
3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 25 г
4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,3 шт
5 Sugar 15 г
6 Honey 10 г
7 Vanilla sugar 2 г
8 Salt дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Ақ ұн, 20 г суық май, тұз және 1–2 шай қасық суық суды араластырып, тез тестоны қысқа уақыт ішінде топқа жинаңыз.
Тестоны пішінге тегіс таратып, 10 минут мұздатыңыз.
Пешін 180 °C-қа қыздырыңыз. Негізді вилкамен барынша тесіп, 10 минут қуырыңыз.
Қалған майды қант пен балмен бірге ерітіп, 2 минут қайнатып, тегіс қарамель алуға жеткізіңіз.
Қарамельді аз суытып, яйца мен ванильді қантты араластырыңыз.
Орехтерді негізге салып, қарамель қоспасын құйыңыз.
35–40 минут пештеуге қойыңыз, краялары қатты болғанға дейін, ортасы аз тереңіп қалса да.
Пирогты кесуге дейін ең аз 30 минут суытыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Chill the dough for 10 minutes so it does not spread in the oven and forms an even layer. Cold butter and water keep it from going soft while you knead.
Немен алмастыруға болады: Swap the walnuts for pine nuts (23 g) or hazelnuts (20 g), the taste will be less sweet. Use powdered sugar (10 g) instead of honey, but the caramel will be less soft.
Жиі кездесетін қателер: If the center of the pie does not wobble when you take it out and stays soft, it is underbaked. Take it out only when the edges are firm and the center is slightly jiggly.
Сақтау және жылыту: Keep for 3 days in the fridge, and warm in the microwave for 20 seconds with a damp napkin. Do not freeze, the nuts will turn soft.
Немен беру: Serve with unsweetened tea or black coffee in the morning, when you need a quick energizing snack.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	681 ккал	34%
Ақуыздар	10 г	13%
Май	47 г	67%
Көмірсулар	57 г	22%
100 г-ға арналған	475 ккал

Құны

≈ $1.03бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — walnuts.