Лимондық-зәйтүнді радужная форель брокколимен
Лимон, зәйтүн майы және брокколимен қуырылған жұмсақ форель стейгі. Жаңа укроппен безендірілген.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 432 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.72
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 200 г
- 2 Fresh broccoliҚаптамa 400 г ≈ $2.00 150 г
- 3 Lemon≈ $4.70 кг үшін 40 г
- 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 5 Olive oil 8 мл
- 6 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтімді 200 °C-қа қыздырыңыз. Брокколині соңдарға бөліп, суытыңыз.
Брокколині майланған 20×30 см табаққа салып, жартылай маймен сұйыңыз, аз тұз қосыңыз және 8 минут қуырыңыз.
Форельді қуаң тартыңыз, тұз салып, қалған маймен сыртынан сұйыңыз.
Форельді брокколи жағына қойыңыз, үстіне лимон дөңгелектері мен жаңа укроп салып қойыңыз.
12–15 минут қуырыңыз, форель ақшыл болғанға және брокколи жұмсақ болғанға дейін.
2 минут тұрыңыз, лимон дөңгелегімен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the trout dry before baking to prevent steam from making the skin soggy. Wet skin won’t crisp.
- Немен алмастыруға болады
- Use frozen broccoli (thawed, no need to rinse) or swap lemon for 1 tbsp vinegar in the oil for broccoli.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns the trout opaque and dry; check doneness at 16 minutes. It should flake easily.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 1 day. Reheat broccoli in a pan for 2 minutes; trout reheats poorly.
- Немен беру
- Pair with a simple arugula salad dressed with olive oil and a pinch of salt for a light weeknight meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.