Limon ve dereotu ile fırında alabalık

1. 1 Trout steakspaket 500 g ≈ $9.00 200 g
2. 2 Fresh broccoli≈ $4.00 kg başına 150 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 kg başına 40 g
4. 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Olive oil 8 ml
6. 6 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: soğuk suyla alabalığı iyice yıka, kağıt havluyla kurula; tadına göre tuz ekle; balığın üzerine limon dilimleri ve dereotu koy.

2. Hazırlık: brokoli çiçeklerini ayır, soğuk suyla yıka ve kurula; üzerine yağ gezdir, balığın yanında bırak.

3. Hazırlık: fırını 200 °C'ye yükseltmek için önceden ısıt; yaklaşık 20×30 cm boyutlarındaki fırın tepsisini yağla.

4. Yerleştirme: alabalığı tepsiye diz, yanına brokoli ser; istersen ek limon dilimleri ekle; tepsideki yağ ile balığı yağla.

5. Pişirme: tepsiyi fırına yerleştir; 18 dakika boyunca orta-yüksek ısıda pişir; balığın kenarları altın rengi, brokoli yumuşak olsun, iç sıcaklığı yaklaşık 60 °C.

6. Servis: fırından çıkar; 2 dakika dinlendir; brokoli ve limon dilimleriyle birlikte servis yap; istersen maydanozla süsle.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.